公司介紹
COMPANY INTRODUCTION
湖南平云茶業有限公司
湖南平云茶業有限公司,2018年,11月登記注冊成立,注冊資金200萬,法人代表陳華宇,公司地址位于湖南省平江縣安定鎮大橋村。
公司成立以來,堅持以發展岳陽黃茶種植、加工、包裝、銷售為一體的經營模式,積極發動當地農民利用荒山、荒地、勤勞致富,為實現新型農村建設,大幅增加農民收入起到促進作用。
公司地處福壽山脈,區位優勢明顯,福壽山森林公園、杜甫祠、亞瑪遜水上樂園相距不遠,氣候和土壤、PH值條件適合種茶,茶樹品種有適制黃茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶的褚葉齊、白毫早、福云六號和傳統小葉種,林豐霧多溫潤環境鮮葉質量較高適制名優茶。
產品展示
PRODUCTS SHOW
茶葉文化
CULTURE
岳陽黃茶的產地在湖南省岳陽市,岳陽是中國黃茶生產、加工與貿易規模最大的集中產業區。2011年,岳陽獲“中國黃茶之鄉”稱號,2015年獲評米蘭百年世博中國名茶金獎,2017獲評湖南省十大農業區域公共品牌。
岳陽黃茶的特別,離不開它獨特的"黃茶工藝"。中國首創的"雙燜黃"工藝是岳陽黃茶制作大師經驗結晶,被評為國家級非物質文化遺產。兩次燜黃的發酵工藝,研發出了味醇耐泡、醇香持久、湯色明亮的黃茶產品。特有的黃茶品種,搭配獨特的沖泡工藝,在講究的泉水沖泡下,最后成為顏色純正、芳香濃郁的茶湯,工序繁雜、工藝考究,是天時、地利、人和的產物,珍貴無比。
岳陽黃茶生產歷史悠久,唐代初期已是名列前茅的優質茶,中唐已成為宮廷皇室中的貢品。據李肇《唐國史補》載:“風俗貴茶,茶之名品益眾。劍南有蒙頂石花,或小方,或散芽,號為第一。湖南有衡山,岳州有灉湖之含膏”。在《唐國史補》中還有灉湖茶帶入西藏的記載。
岳陽黃茶巔峰之作——君山銀針,全由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭壯實,挺秀筆直,色澤金黃光亮,稱“金鑲玉”,茸毫披露,湯色鵝黃明亮,沖泡后芽尖沖向水面,懸浮豎立,隨后徐徐下沉于杯底。香氣甜熟,滋味甜醇柔和,葉底全芽肥嫩、杏黃。
君山銀針始于唐代,清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣志》記載:“君山 產茶嫩綠似蓮心?!薄熬截暡枳郧迨?,每歲貢十八斤。”“谷雨”前,知縣 邀山僧采制一旗一槍,白毛茸然,俗稱“白毛茶”。又據《湖南省新通志》 記載:“君山茶色味似龍井,葉微寬而綠過之。”古人形容此茶如“白銀盤 里一青螺”。
君山銀針在沖泡技術上也與其他茶葉不同。茶杯要選用耐高溫的透明玻璃杯,杯蓋要嚴實不漏氣;沖泡用水必須是瓦壺中剛剛沸騰的開水;沖泡的速度要快,沖水時壺嘴從杯口迅速提至六、七十公分的高度;水沖滿后,要敏捷地將杯蓋蓋好,隔三分鐘后再將杯蓋揭開。待茶芽大部立于杯底時即可欣賞、聞香、品飲。
新聞動態
NEWS
把“岳陽黃茶”打造成全國馳名市場品牌
日前,中國茶葉流通協會黃茶專業委員會暨全國茶標委黃茶工作組聯席會議舉行。中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華,中國茶葉流通協會會長......
國家多部委調研君山黃茶
國家農業部、國土資源部、發改委等相關部門組成的督查組成員何子陽、邱烈飛、孫洪波一行,在副市長喻昌等陪同下,深入君山黃茶產業園調研
推進茶旅融合和產業升級 湘茶集團聯手岳陽城投共促黃茶產業發展
湖南省茶業集團與岳陽城投集團合作簽約儀式在春意盎然、茶香四溢的君山島君瀾酒店舉行,雙方表示要整合資源、資金、市場等方面優勢,進一步做......
岳陽黃茶的種類及沖泡方法
岳陽黃茶品類豐富,根據鮮葉原料和加工工藝的不同,產品分為岳陽君山銀針、岳陽黃芽、岳陽黃葉和緊壓黃茶共四類。依據原料嫩度和感官品質,岳......